Главное в ритейле за неделю: Слежение за поставками со спутника и старт эксперимента по маркировке обуви

Каждую неделю мы готовим дайджест важнейших новостей из сферы российского ритейла за последние семь дней. Свежий выпуск собран из публикаций с 27 августа по 2 сентября 2018 года.

Рассказываем коротко.

Российские ритейлеры замедляют экспансию

В первом полугодии 2018-го торговые площади 200 крупнейших продовольственных сетей в России выросли на 2,6% по сравнению с началом года. Основной рост площадей обеспечила семёрка лидеров – X5 Retail Group, «Магнит», «Лента», «Дикси», «Ашан», Metro Cash & Carry и «О’кей».

Аналитики отмечают, что рост замедлился. Если в апреле – июне 2017 года торговые площади у 200 сетей увеличились на 660 тыс. кв метров, то в этом же квартале 2018 года – только на 573 тысяч. Замедлился рост двух крупнейших ритейлеров – X5 Retail Group и «Магнита». Сказалось то, что обе сети не только открывали новые точки, но и активнее закрывали магазины, оптимизируя бизнес.

Хлеб может подорожать на 10% к середине осени

Ассоциация «Руспродсоюз» прогнозирует значительное изменение цен на хлеб в ближайшие месяцы. Речь идёт о хлебе, изготовленном из высокосортной пшеничной муки, который может подорожать на 10% к октябрю. Некоторые поставщики уже договариваются с торговыми операторами о пересмотре закупочных цен. 

«В прошлом году у нас было значительное перепроизводство зерна, поэтому оно стоило дешево. В этом году прогнозы по урожаю меньше. В связи с таким положением дел пшеница будет стоить несколько дороже. Вслед за зерном дорожает мука, отгрузочная цена которой уже увеличилась с 15 до 16 рублей за 1 кг с начала августа. С середины сентября аналитики прогнозируют дальнейшее увеличение до 18–18,5 рублей за 1 кг», – пояснили представители «Руспродсоюза».

Системе ОФД исполнилось два года: рынок подводит итоги

Два года назад, согласно приказу ФНС России от 31.08.2016 № ЕД-7-20/468@, первая четвёрка операторов фискальных данных была внесена в официальный реестр, а затем в сентябре получила разрешения на обработку фискальных данных. Сейчас на рынке 19 разных ОФД, крупнейшие из них ежедневно обрабатывают по 30 млн кассовых чеков со скоростью до 800 чеков в секунду в часы пик.

С лета 2018 года операторы фискальных данных отмечают прирост интереса к дополнительным сервисам по обработке данных. Самые популярные решения – по синхронизации данных ОФД с 1С и по контролю выручки. Сервисами пользуются, главным образом, компании малого бизнеса, но есть и клиенты, которые устанавливают приложения сразу на несколько десятков ККТ.

Массовое подключение обувных компаний к «пилоту» по маркировке начнется в октябре

Компании, заявившие о готовности к участию в эксперименте по маркировке обуви, начнут подключаться к «пилотному» проекту с октября 2018 года.

«Цифровая маркировка – вклад в государственное регулирование производства и оборота лёгкой промышленности. После того, как завершится тестирование выпуска кодов, будет открыта регистрация для всех обувных компаний, которые желают принять участие в эксперименте. Регистрацию в системе уже проходят участники проектно-экспертной группы, которая была утверждена Минпромторгом РФ», – говорят в Центре развития перспективных технологий.

В ходе эксперимента производители или импортеры будут наносить двухмерный цифровой код Data Matrix на обувную коробку или на товарный ярлык в том случае, если потребительская упаковка отсутствует. Через цифровой код можно проследить весь путь каждой пары обуви – от производства до вывода товара из оборота. Система фиксирует переход товара от собственника к собственнику на каждом этапе логистической цепи, что делает невозможным вброс нелегальной продукции. «Пилот» продлится до 30 июня 2019 года.

Цены на крепкий алкоголь повысились на 8%

Рост цен на водку, джин и абсент в среднем повысились на 6–8%, хотя акцизы на эти товары не менялись. Средняя цена бутылки водки в июле составила 207 рублей, что превышает цену в январе.

Ритейлеры объясняют, что изменение цен связано с колебаниями курса валют.

Минсельхоз отказался повышать цены на колбасу по просьбе бизнеса

Мясная продукция в торговых сетях не подорожает. Минсельхоз не нашёл предпосылок, из-за которых цена на товары в магазинах должна вырасти. Ведомство подготовило свою позицию по поручению вице-премьера Алексея Гордеева, к которому ранее обратились переработчики сырья и производители колбас. Они просили помочь им в диалоге с ритейлерами, чтобы последние приняли предложения по повышению оптовых цен. В итоге это изменило бы ценники и для покупателей.

По данным министерства, по итогам первого полугодия производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий выросло на 4,2%, до 6,8 млн тонн, в том числе свиней – на 8,2%, до 2,2 млн тонн. «В настоящее время предложение на рынке мяса достаточное, Россия полностью обеспечена свининой», – резюмировали в пресс-службе Минсельхоза.

Роспотребнадзор определили, что жители России вместо рыбы покупают лёд

Специалисты Роспотребнадзора исследовали качество рыбы и морепродуктов на российском розничном рынке. Проведён анализ более 30 тысяч проб рыбы и продукции на соответствие по физико-химическим, микробиологическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям и на радиоактивные вещества.

Результаты исследования таковы, что 1% продуктов не соответствует по санитарно-химическим и паразитологическим показателям, 5% проб не отвечает обязательным требованиям по микробиологическим показателям, 6% исследованных проб рыбы и рыбной продукции не прошли по физико-химическим показателям. Главная причина – избыточная глазурь на продуктах. Каждая пятая проба импортной рыбной продукции не соответствует по содержанию глазури.

Wildberries откроет свой первый логистический центр

Интернет-магазин Wildberries откроет первый распределительно-логистический центр. Он расположится в Екатеринбурге на территории площадью 20 га.

Годом ранее администрация Екатеринбурга разработала концепцию развития рынка недвижимости, которая к 2020 году сделает город межрегиональным центром оптовой торговли. Часть плана – это увеличение доли складских комплексов в рамках проекта «Большой Екатеринбург».

«Верный» внедряет спутниковый мониторинг

Торговая сеть «Верный» завершила проект внедрения системы спутникового мониторинга. В результате сеть универмагов сократила расходы топлива 250 единиц техники автопарка на 10% и обеспечила контроль качества доставляемой продукции в магазины сети.

Первой площадкой оснащения автопарка системой мониторинга стал филиал сети в Екатеринбурге, где в тестовом режиме было оборудовано несколько автомобилей и были получены результаты мониторинга в течение четырёх месяцев. Далее система охватила уже всю сеть магазинов в различных городах России, включая Москву.

Также сеть теперь контролирует температуру в рефрижераторах, что позволяет обеспечить нужный температурный режим для перевозки продуктов питания.

ГОСТ на пиво хотят изменить

Роскачество предлагает изменить ГОСТ на пиво, чтобы качественный товар стало легче отличать от пивного напитка. В ГОСТ хотят включить методику, которая позволит идентифицировать пиво по содержанию солода.

Ведомство направило свои предложения в правительство. Замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов говорит, что предложения Роскачества с высокой долей вероятности правительство поддержит. Минпромторг также проведёт встречу с представителями пивных компаний, на которой планирует обсудить с ними, как те «будут исправлять ошибки, выявленные в ходе исследования Роскачества.